Alimentaire: le chocolat, le « super aliment » riche en antioxydants

La Science donne également d’excellentes idées pour le sucré: une récente recherche a donné plein de marques pour le chocolat, il appelle un vrai super-aliments, grâce à sa teneur élevée en antioxydants, des substances qui sont essentiels à la santé du corps. Le goût riche et sucré, mais aussi des antioxydants, le chocolat reste un véritable allié de la santé.

Donc bon à battre le fruit? Il semble donc, au moins selon la preuve a émergé au cours de l’expérience menée par des chercheurs de l’Hershey Centre pour la Santé Et de la Nutrition par rapport à l’activité antioxydante du cacao en poudre avec quelques fruits en poudre. La poudre de cacao a révélé à l’œil vigilant de l’chercheurs surprises vraiment excellent, aussi inattendu: l’ingrédient de base du chocolat, contient de grandes quantités d’antioxydants, de même plus de polyphénols et les flavonols dans les jus de fruits.

Les niveaux d’anti-oxydants et inattendu, qui l’ont conduit à la chocolat du titre de “super fruit” riche en valeur nutritive.