Alimentation: faux d’admettre que la cuisine libre de sels et vitamines des aliments

Il y a souvent un système mis en place par ceux qui, par une telle conduite peut prendre avantage quand il s’agit de soutenir le pouvoir actuel, fait de la cuisine moderne systèmes, finit par appauvrissant la couche d’éléments précieux dans nos aliments, ou les prive de la bien connue des minéraux tels que le Sodium, le Potassium, le Fer, pour n’en nommer que quelques-uns, y compris les vitamines partant de l’hypothèse que la cuisson des aliments est la première attribuée à cette perte de nutriments de la nourriture. La seule façon de surmonter ce manque serait d’intégrer la fourniture de produits de substitution, à l’extérieur, des suppléments nutritionnels et des vitamines en premier lieu; mais est-il vraiment ainsi?

La vérité est, au contraire, est très différent et beaucoup plus rassurant pour notre santé, au point que si l’un des côtés de cette place, il n’y a pas de criminalisation vers les compléments alimentaires, sur les autres, dans une tentative de dissiper l’idée que les aliments avec de la nourriture exempte de substances bénéfiques, il convient de souligner la nécessité de recourir à des suppléments seulement si nécessaire et, de préférence, seulement après avoir consulté un médecin. Cela dit, n’oubliez pas que la perte d’éléments nutritifs dans la cuisson des aliments le long de avec d’autres liquides, nous pensons de bouillon, par exemple, que la norme est, cependant, pris comme il est ou ensemble pour les aliments cuits. Pense aussi à la minestrone, et même, de récentes études qui mesurent la table de composition des aliments, le point sur le fait que dans les aliments cuits à la quantité de nutriments augmente la perte d’humidité, qui persiste, en revanche, dans les aliments crus.

La même étude tend à discréditer est aussi un autre aspect qui est habituellement associée à des systèmes de congélation, la congélation, la friture et la cuisson dans un four à micro-ondes, même dans ces cas, selon les chercheurs, il n’y a pas de privation de nutriments.

Le même risque de subir un appauvrissement des vitamines dans l’alimentation est très distant, car s’il est vrai qu’un pourcentage de ces peuvent subir un processus de dégénérescence due à l’instabilité thermique, avec une bonne alimentation est plus que suffisant pour remplacer le pourcentage qui se perd à la cuisson. Mais même s’efforce de préciser l’Institut National de la Nutrition sur l’ensemble de l’alimentation qui a mené l’étude, je suis juste de gel, de gel et de cuisson à l’intérieur, les fours à micro-ondes, les systèmes qui permet de conserver les vitamines.

Et enfin, il est également intéressant de noter que, selon les études les plus modernes en termes de nutrition, il n’est pas, par exemple, que la population italienne, au moins autant que nous sommes concernés, est affectée par un manque de vitamines et de minéraux en général, étant donné que cette foulée, non seulement avec la vente de produits de parapharmacie conçu pour compléter la pénurie de type de nourriture qui n’existerait pas si ce n’est dans ces cas particuliers qui doivent être, avant de commencer tout traitement, signalés au médecin.