D’alerte de l’hépatite A en Italie: de la faute des petits fruits congelés

Et d’alerte de l’hépatite A en Italie. La responsabilité sera attribuée à la gelée de baies. Le problème d’avoir à traiter avec cette maladie semble avoir disparu dans notre Pays, au lieu de cela, il est retourné à apparaître, en fournissant des épisodes de la contagion jusqu’à l’été suivant. Le Ministère de la Santé a déclaré que nous ne sommes pas en plein réveil, parce que tout doit être examinée en temps opportun par l’Istituto Superiore di Sanità. Dans tous les cas, les données disponibles sont évidentes.

Compte tenu de l’information jusqu’au 20 mai 2013, les notifications de l’hépatite A, de mars à mai ont augmenté de 70% par rapport au même trimestre de l’année dernière. En particulier, nous avons détecté une incidence plus élevée dans 5 régions: Trentin-haut-Adige, le Frioul-Vénétie Julienne, Emilie-Romagne, Vénétie et de la région des Pouilles.

Sont les enquêtes en cours sur les baies stockés dans le congélateur.

De sécurité des aliments, jusqu’à ce moment, n’avait pas pris en considération les aliments de ce genre. Vous savez que la congélation ne tue pas le virus, mais n’avait jamais retrouvé le Vha (le virus qui transmet l’hépatite A) dans un produit congelé.

Les Experts pensent que la contamination s’est produite à la source de la production, et qui n’a pas été éradiquée, parce que c’est seulement la cuisson à température élevée peut rendre inactive le virus.

L’hépatite A, il faut, entre les symptômes, de la fièvre, de la fatigue, jaunisse, troubles gastro-intestinaux. Traditionnellement, les aliments incriminés ont été les moules et les légumes sont lavés avec de l’eau sale des déchets fécaux.

L’alerte est déterminé par un groupe spécifique de l’hépatite A. les médecins recommandent de procéder à un lavage avec de l’eau et du désinfectant pour tous les aliments de provenance douteuse.