Jus de fruits et de sophistication de la nourriture

Nous parlons d’un fait qui inquiète les consommateurs dans la dernière année, en 2007, après l’urgence sophistiqué de la nourriture, qui a causé une course à la production, les contrôles de l’amérique centrale.

La FDA a contrôlé tapis d’installations de production de jus de fruits, comme il a été constaté que 25% des produits apple-américains avaient été altérés, modifiés ou sophistiqué.

Les aliments utilisés pour la production de jus de fruits ne serait pas, par conséquent, été original, mais serait modifiée pour faire que semblent fraîches; pour obtenir cet effet a été ajouté à un moule, ce qui est dangereux pour la santé, la patuline.

Les résultats de la recherche n’ont pas été, cependant, si heureux, parce que nous avons constaté que, en moyenne, 10% des produits sur le marché américain sont sophistiquées, même si ce n’est avec des substances nuisibles à la santé; la qualité organoleptique de la succhini, par conséquent, ne serait pas authentique, l’odeur, la couleur et la saveur, serait reconstruit dans le laboratoire, où pas même le rajeunissement, comme dans le cas de la pomme.

Le jus a été à l’origine des problèmes au niveau du système immunitaire de l’appareil, l’abaissement de la concentration des substances dans le sang.

Serait pas, cependant, seuls les jus de fruits les américains à avoir ce problème, aussi, les jus de fruits avec les britanniques et les européens du nord seraient soumis à la sophistication, comme l’a récemment publié dans le New Scientist.

Généralement celui qui apparaît le plus souvent dans les boissons gazeuses est qu’ils sont ajoutés à certains éléments naturels, tels que les sucres et les matières colorantes; dans tous les cas, lorsque la sophistication n’est pas indiqué sur l’étiquette, c’est une fraude commerciale.

En Italie, il n’y a pas de problèmes de sophistication dans des produits tels que le jus d’orange, fait avec des fruits, des italiens, et même apple, qui a également aussi utiliser des fruits italien. Autre que dans le cas de productions internationales, où il n’est pas toujours supposé que le jus est de meilleure qualité.