La caféine: quels sont les effets sur l’hypertension et l’ostéoporose?

En ce qui concerne certaines de l’hypothèse de risques pour ceux qui assument la caféine, de manière systématique ou autrement dans le long terme, et écrit beaucoup de choses, de sorte que maintenant il y a une bibliographie puissant. De toute façon, il semble que la majorité des nutritionnistes et chercheurs sont d’accord pour admettre une extension de l’apport, à condition que les doses modérées.

Cet alcaloïde, extraite des graines de café, et présent dans de nombreuses boissons et de certains aliments, qui est souvent utilisé afin de mieux faire face à la journée de travail (tasse de café ou de thé), à l’augmentation de la résistance (les boissons pour sportifs d’énergie à base de caféine), ou avec l’intention d’améliorer ses performances physiques ou à la thermogenèse (pilules de caféine).

Parmi les effets attribués à cette substance, et il a étudié, il y a des accidents sur l’ostéoporose et l’hypertension.

À propos de l’affaiblissement des os, Linda Massey, un chercheur à la Washington State University, à Pullman, dit que la quantité de calcium éliminée dans les urines et proportionnelle à la consommation de caféine. Par conséquent, afin de compenser la perte de calcium induite par la caféine, un scientifique de l’american suggère de boire du lait, par exemple, pour chaque dose de café ingollata. Bien sûr, vous pouvez rattraper le déficit temporaire dans l’utilisation d’autres sources de calcium, comme le fromage, mozzarella ou de compléments alimentaires.

Nonobstant le fait que l’augmentation de la pression artérielle causée par une tasse de café ou de thé, ou une pilule de la caféine, et temporaire, il semblerait que la prise de doses modérées de ne pas avoir des effets négatifs sur le système vasculaire. Seul le montant de l’apport quotidien de quatre ou cinq tasses peuvent provoquer une augmentation n’est pas négligeable.

Bibliographie: Schardt D, Schmidt S., la Caféine: la iniside scoop.

Nutrition Action HealthLetter 23:1,4-7, décembre 1996; Lane, J. D., et coll. La caféine augmente la pression artérielle au travail. La Médecine psychosomatique 60(3):327-330,1998; O’connell, J., M Et F, décembre 1998, Weider Publishing LtD.