La nourriture: les règles de lutte contre le gaspillage alimentaire

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Le 30 octobre est la journée européenne contre le gaspillage alimentaire et de la photographie de la situation italienne, selon la Andid, National italien de l’Association des Diététistes, c’est vraiment de la caisse d’épargne rassurant: “les poubelles de l’italien sont plein de bonne nourriture”. Selon les données de l’Adoc, Associazione difesa consumatori, dans les décharges des Pays Magnifique, fin, chaque jour, 4 mille tonnes de produits alimentaires frais.

Pour confirmer son engagement à la promotion et à la prise de conscience d’un modèle de développement durable de la nourriture, ce qui contribue à l’amélioration de la santé, de la protection des ressources naturelles et de l’exploitation de la main de l’homme, les diététiciennes de la Andid avons établi une liste de dix choses à, 10 règles simples à suivre pour tous les fondamentaux, afin d’éviter d’inutiles massacres de nourriture et de profiter de l’occasion pour suivre un régime alimentaire approprié.

  • Suivre un régime alimentaire varié et équilibré.
  • Toujours garder une attitude de retenue dans vos achats.
  • Préférez les aliments d’origine végétale, de saison et produits localement.
  • Préférez l’achat d’aliments frais et peu transformés, avec une courte chaîne ou directement auprès du fabricant.
  • Préférez l’eau du robinet.
  • Favoriser l’achat de produits alimentaires avec moins d’emballage, ou avec des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés et éco-étiquetage et de certification de faible impact environnemental.

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  • Ne vous laissez pas berner par les campagnes de marketing que vous inviter à acheter ci-dessous-le coût des aliments en quantités supérieures à celles qui sont effectivement consommés.
  • De faire les courses par la suite en détail la liste des achats préparés à la maison.
  • Améliorer leur capacité à récupérer les restes de la table, en les transformant en de nouveaux plats savoureux.
  • Attention à la préparation, la conservation des aliments et de leur élimination adéquate.