Lentilles: propriétés nutritionnelles, et bénéfique contre-indications

Lentilles: propriétés nutritionnelles, et bénéfique contre-indications

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Lenticchie

Les lentilles ont des propriétés nutritionnelles bénéfiques et – mais aussi des inconvénients – peut nuire à la santé du corps. Ces légumineuses sont parmi les plus anciennes consommés: les premières traces de la culture remontent à 7000.C., quand ils ont déjà apprécié les propriétés nutritionnelles et les avantages de cette précieuse nourriture. Lentilles – le nom scientifique de ce qui est “Ervum Objectif” – appartiennent à la famille des Légumineuses, mais quelles sont les caractéristiques de la santé et de la thérapeutique des qualités qui les caractérisent? Nous allons en savoir plus sur cet aliment important pour le bien-être du corps.

Les propriétés nutritionnelles de l’

Vitamine

Excellent sont les valeurs nutritionnelles qui permettent de distinguer cette ancienne nourriture. Les lentilles sont riches en eau, les vitamines comme les vitamines C et certaines du groupe B et des minéraux tels que le calcium, le sodium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le sélénium, le cuivre et le zinc) – protéines végétales et des glucides complexes. Les lentilles contiennent environ 116 calories par 100 grammes de produit.

Propriétés bénéfiques

Cuore

Les lentilles, et contenant à la fois de la vitamine C et de fer, ce qui améliore l’absorption de celui-ci et sont, par conséquent, dans le cas de l’anémie et, pour ceux qui suivent un régime végétarien et végétalien. La présence de protéines végétales, ce qui contribue à la formation de protéines complètes dans un régime alimentaire qui comprend la consommation de légumineuses et de céréales, en particulier de céréales complètes. Ces légumineuses sont attribués aux propriétés antioxydantes grâce à la teneur en isoflavones, des flavonoïdes et de la niacine qui peuvent neutraliser les radicaux libres et le vieillissement cellulaire. La consommation de lentilles permet de garder sous contrôle le niveau de cholestérol dans le sang, ainsi que du sucre: ils sont, par conséquent, adapté pour ceux qui souffrent de diabète et vous souhaitez éviter les pics de sucre dans le sang. Cette précieuse nourriture est donc essentiel dans la prévention des maladies cardiovasculaires: selon certaines études récentes, il semble, en effet, qui permettra de réduire le risque de développer une maladie coronarienne, lorsqu’il est consommé régulièrement. Le contenu de la thiamine, de l’aide, au lieu de cela, de mémoire il y a aussi des astuces pour l’améliorer et de la concentration; et attendu que, compte tenu de l’absence de gluten, ces légumineuses sont appropriés dans le cas de la maladie cœliaque.

Propriétés laxatives

Stomaco

Grâce à la teneur élevée en fibres, les lentilles ont des propriétés laxatives et sont, pour cette raison, indiqué pour ceux qui souffrent de la constipation, il est donc important de boire beaucoup d’eau – pour le bénéfice de l’appareil intestinal. En outre, ces légumineuses sont très digestibles et de faciliter, par conséquent, la digestion: il est nécessaire, cependant, pour promouvoir cette fonctionnalité condendole avec de l’origan ou de thym.

Contre-indications

Allergie

Enfin, il y a pas d’effets secondaires particuliers associés avec eux, mais il est bon de ne pas dépasser la consommation chez les patients qui souffrent d’ulcères à l’estomac et la goutte. En outre, la présence de symptômes liés aux allergies, il est bon d’en informer votre médecin. La page d’accueil prochaine prev