Les baies sont vraiment en bonne santé?

Les baies sont vraiment en bonne santé? Il existe de nombreuses études qui insistent sur cette notion, en se concentrant principalement sur les polyphénols et les anthocyanes, ces fruits sont riches. En particulier, ils sont en mesure de remplir les fonctions de protection et de prévention contre les effets causés par le vieillissement.

Chez les femmes, la prévention de la maladie de Parkinson est efficace avec les fruits de la forêt, si l’on considère que, dans les termes de la relation entre la nutrition et la santé, les bleuets sont des alliés de l’os. Sans doute, les fruits de la forêt s’est avéré important de préserver les fonctions cognitives et la santé cardiovasculaire. Daniele Del Rio, chercheur et professeur de l’alimentation et de la nutrition humaine à l’Université de Parme, explique: En plus d’avoir une activité anti-oxydante (c’est à dire de nous protéger contre les radicaux libres), certaines de ces substances réduisent l’inflammation, d’autres peuvent améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins ou de réduire les dommages que le taux de sucre sanguin élevé (peut-être après un repas copieux) peut causer divers niveaux.

Dans le thème de la puissance aussi le cassis a les propriétés curatives de ne pas être sous-estimée. Les experts soulignent que les polyphénols, une fois à l’intérieur de notre corps, de subir des modifications, donnant lieu à la formation de nouvelles molécules à partir de fonctions très importantes. Dans tous les cas, il est nécessaire que la recherche scientifique sur le sujet va plus loin, pour arriver à des résultats plus certains, en prenant en considération également les effets que le système digestif est en mesure d’exercer, en agissant sur la structure chimique des composés en question.