Les Infections à partir de la bactérie listeria: les symptômes, les causes et les remèdes

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listeria

L’Infection par la bactérie listeria, ou la listériose est une maladie due à une intoxication alimentaire, qui doit son nom à la bactérie Listeria monocytogenes. Ce dernier vit habituellement dans le sol et dans l’eau, raison pour laquelle les légumes, et, indirectement, certains animaux peuvent être contaminés. Les légumes et la viande crue, ainsi que produits faits de lait non pasteurisé, les personnes les plus à risque. Il existe deux formes principales de listeria: le typique, associée dans la majorité des cas, la diarrhée, et la forme invasive, ou systémique, qui se propage dans tout le corps, avec des conséquences dangereuses pour la santé. Ces inclure l’encéphalite, la méningite et la septicémie aiguë. Si dans le cas de listeria symptômes typiques se produire quelques heures de l’ingestion d’aliments contaminés, la forme est invasive et a un temps beaucoup plus long, et les symptômes peuvent apparaître après un ou plusieurs mois. Nous allons découvrir quels sont les causes, les symptômes et les remèdes.

Les symptômes

La maladie n’est généralement pas conduire à la forme aiguë, la plus dangereuse, mais aussi la forme typique est certainement pas agréable. Parmi les symptômes les plus communs non seulement de la diarrhée, mais la fièvre, des nausées, des douleurs musculaires. Listeria systémique, une fois que le mot est sorti dans le système nerveux, provoquant des maux de tête, raideur de la nuque, de perte d’équilibre. Heureusement, cette maladie n’est pas très répandues et les plus vulnérables sont celles dont le système immunitaire due à des maladies telles que le cancer et le diabète, ou simplement plus faible que la norme, comme il arrive chez les personnes âgées et les nourrissons. Mais la catégorie la plus à risque est celle des femmes enceintes: l’infection peut causer des fausses couches, de naissances prématurées et des infections pour le fœtus.

Causes

Comme indiqué dans l’introduction, la cause de la listeria peuvent être attribués à la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans les aliments consommés, en particulier des légumes et de la viande crue. Pour s’assurer que l’infection a début sont nécessaires au minimum une centaine de cellules bactériennes par gramme.

Recours

Le premier remède est la prévention, qui repose fondamentalement sur les règles d’hygiène: cuisiner de bons aliments, laver soigneusement les légumes, la séparation de la viande crue à partir de légumes et d’aliments déjà cuits, éviter les produits à base de lait non pasteurisés, et lavez-vous les mains si vous avez manipulé des aliments crus et des ustensiles propres. Concerne les soins sont généralement administrés les antibiotiques appropriés, avec l’aide de remèdes naturels qui peuvent aider à éliminer les symptômes, comme dans le cas des suppléments qui contiennent de la fibre de prévenir ou de déplacer les troubles intestinaux.

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