Saumon en croûte de graines de lin, une recette riche en acides gras oméga-3

Saumon en croûte de graines de lin est une recette riche en Oméga-3 comme le saumon, les graines de lin contiennent une grande quantité. Le lin est une plante herbacée et sa culture remonte à plus de 3000 ans. Les graines de lin sont considérés comme parmi les aliments qui apportent le plus d’avantages pour notre corps. Par son goût légèrement amer et de couleur brune, au cours des dernières années, on les trouve surtout sur la nourriture, au levain, comme le pain, les biscottes, pain grillé et de croissants.

Selon des études récentes menées dans les universités les plus prestigieuses aux états-unis, des graines de lin lutter contre l’apparition de cellules cancéreuses qui peuvent influer sur le sein, de la prostate et du côlon. Leurs principaux avantages sont donnés par la teneur élevée en Oméga-3, ce qui renforce notre système immunitaire et de purifier notre corps des toxines. De graines de lin produit une huile avec de puissantes propriétés curatives, non seulement pour le corps, il agit par la promotion de la fonction intestinale et de soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause, mais aussi pour le facteur esthétique. De nombreux produits pour le soin des cheveux abîmés et fragilisés sont fondées sur l’huile de graine de lin. Mais il y a aussi naturel des enveloppements de bricolage: laisser une cuillère à soupe de graines de lin tremper dans un bol pour une nuit. Les faire cuire avec l’eau à feu moyen pendant 30 minutes. sur et ajouter quelques gouttes d’huile d’olive.

Filtrer le tout et passer le mélange sur cheveux secs, laisser agir pendant quelques minutes. Il rendra vos cheveux brillants et forts!

Calories par portion: 278 Ingrédients: pour 2 pers.

250g de saumon frais 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de graines de lin le sel et le poivre q.b. l’huile d’olive

La procédure

1. Gratuit le saumon des épines et des écailles, sans enlever la peau. 2. Trop cuit le saumon dans une poêle anti-adhésive, 30 secondes de chaque côté. 3. Chauffer le four à 180C°. 4. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les graines de lin. Bien couvrir la surface et les côtés du saumon avec de la chapelure. 5. Incliner le saumon sur une plaque de cuisson, assaisonner avec une pincée de sel et de poivre et un filet d’huile d’olive. 6. Cuire au four à 180C° pendant 10 min. Pas plus, car il pourrait être sèche. Conseil: vous pouvez accompagner le saumon avec un oignon finement haché et 1/4 de verre de vin blanc directement versé dans le moule.