L’obésité: donc, les restaurants de Milan sont en train de se préparer à y faire face

L’obésité comme une source de la maladie et, par conséquent, que les principaux coûts sociaux pour la communauté, compte tenu du fait que, pour la suite de maladies, de même l’obésité est en mesure d’exposer la personne qui en souffre, la rechute, en termes économiques, sur la S. S. N. est telle que l’orientation de Santé Publique visant à prévenir de telles conditions, en particulier chez les jeunes.

Il démontre l’engagement que le Conseiller de la Santé de la Municipalité de Milan a répondu à ce problème avec un projet appelé le “Menu de la vie”, qui débutera le mois prochain et vise à 44 restaurants à Milan, dans le temps où il a appris la grave alarme sociale à venir à partir de l’observation de la façon dont le peuple de milan, dans une large mesure à souffrir de l’obésité.

45% des citoyens pouvez définir le surpoids et l’impact social de cette condition est considérablement important et atteint 600 millions d’euros pour les soins et les coûts d’hospitalisation en raison de l’obésité, une affection très courante à Milan, – a dit le conseiller de la Landi la présentation de l’initiative, née de la collaboration entre la Municipalité, Mrmpe (milan association des exercices publics, un membre de l’Union de Confcommercio Milan), EbtPe (l’Agence bilatérale de la province des exercices publics), et Agrimercati – .Sept à 10 les enfants d’aujourd’hui qui sont en surpoids ont une forte chance d’être obèses adultes, avec un potentiel d’entraîner du diabète (causée dans 80% des cas, l’obésité), le cancer (dans 30% des cas) et les maladies cardiovasculaires (dans 25% des cas).

Mais qu’est ce qu’une initiative similaire? On se réfère aux choix qu’il est possible de mettre en œuvre dans les restaurants participants à l’initiative et qui impliquent l’offre de 16 menu d’hiver qui répondent aux goûts de l’hiver et l’été, comme pour rehausser le goût des plats, qui est, il est possible de bien manger sans excès de calories.

Chaque menu fournit une brève explication simple et de les pouvoirs de chaque ingrédient, et la liste des matières premières et de leurs caractéristiques nutritionnelles – a ajouté le nutritionniste Evelina Flachi – .Sont des informations utiles surtout pour ceux qui veulent transférer à votre propre style de maison de l’alimentation longue vie, en raison de la présence d’antioxydants alimentaires et des vitamines. Il est, en fait, des délices culinaires à base d’ingrédients, dans le respect maximum de l’ zéro km, naturelle et saine.

Mais il en est de même attention aux personnes allergiques et/ou intolérants, et même dans ce cas, l’attention n’est pas seulement le temps de l’administration de la vaisselle, et les méthodes de préparation, que les chefs de donner des conseils sur la nourriture.

L’objectif du projet est de sensibiliser à l’éducation, parce que la prévention des maladies causées par l’obésité (comme les pathologies cardio-vasculaires, les cancers, l’hypertension et les problèmes orthopédiques), commence à la table, comme les enfants, surtout dans une ville comme Milan, où le rythme cœur battant, forçant la majorité des citoyens de consommer des repas à l’extérieur de la maison, et les niveaux de stress dans la région métropolitaine de contribuer à compromettre l’état de santé.

Les adresses des restaurants participant au projet, le formulaire d’adhésion et aux recettes à reproduire à la maison, sont disponibles sur le site www.agrimercati.it et à partir de lundi prochain sur www.comune.milano.it.